嫩豆芽炒鸡丝怎么炒，鸡肉丝炒豆芽

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嫩豆芽炒鸡丝

先将鸡胸肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制十分钟。嫩豆芽洗净，锅中热油，下入鸡丝翻炒至变色，盛出备用。再起锅热油，放入豆芽快速翻炒，加少许盐调味。然后倒入炒好的鸡丝，快速翻炒均匀，使豆芽和鸡丝充分融合。撒上葱花提香，即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，鸡肉的鲜美与豆芽的爽脆相得益彰，是一道简单又美味的家常小炒。

鸡肉丝炒豆芽

鸡肉丝炒豆芽是一道简单又美味的家常菜。以下是制作鸡肉丝炒豆芽的步骤：

所需材料：

1. 鸡胸肉200克

2. 豆芽200克

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1汤匙

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将鸡胸肉切成细丝，豆芽洗净，大蒜切末。

2. 洗净鸡胸肉，加入适量的盐、生抽和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜末炒香。

4. 加入腌制好的鸡胸肉丝，翻炒至鸡肉变色。

5. 加入豆芽，翻炒均匀，让豆芽充分吸收鸡肉丝的美味。

6. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。

7. 炒至豆芽熟透，鸡肉丝熟透即可出锅装盘。

这道鸡肉丝炒豆芽色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。希望对你有帮助！

嫩豆芽炒鸡丝怎么炒

嫩豆芽炒鸡丝是一道简单美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 嫩豆芽 300 克

2. 鸡胸肉 200 克

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 汤匙

5. 盐 适量

6. 胡椒粉 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和生抽腌制 10 分钟。

2. 大蒜切末备用。

3. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将豆芽焯水约 2 分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。

5. 加入腌制好的鸡丝，翻炒至鸡丝变色。

6. 加入焯好水的豆芽，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，使豆芽和鸡丝充分吸收调料的味道。

8. 炒至汤汁收浓，关火，盖上锅盖焖 1 分钟，让豆芽充分吸收鸡丝的香味。

9. 醉后将炒好的嫩豆芽炒鸡丝盛入盘中，即可享用。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。希望对你有帮助！

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